POLISH SIMMENTAL CATTLE BREEDERS ASSOCIATION
Polski Związek Hodowców Bydła Simentalskiego, PZHBS

ARBEITSGEMEINSCHAFT SÜDDEUTSCHER RINDERZUCHT- UND BESAMUNGSORGANISATIONEN

Zucht und Besamung

In Deutschland wurden 2007 insgesamt 3,4 Mio. Fleckviehtiere, davon 1127 Mio. Milchkühe gehalten. 79% vom Gesamtkuhbestand sind der Milchleistungsprüfung (MLP) angeschlossen (887.223 MLP-Kühe) und ca. 94% werden künstlich besamt. Damit ergibt sich eine aktive Zuchtpopulation von ca. 834.000 Kühen. Insgesamt sind 17 anerkannte Züchtervereinigungen tätig, denen 19.000 Herdbuchbetriebe mit 663.618 Herdbuchkühen angeschlossen sind. Im deutschen Fleischrinderherdbuch ist Fleckvieh sowohl nach der Zahl der Herdbuchkühe als auch in der Mutterkuhhaltung insgesamt die führende Rasse. Mit ca. 11.000 Herdbuchkühen der Rasse Fleckvieh Fleisch im Jahr 2007 beträgt der Rasseanteil rund 18,2%. Die Anzahl der Erstbesamungen mit Fleckvieh betrug 2007 1.653.470 EB, das entspricht einem Rasseanteil in Deutschland von 37,5%.

Milchleistung

Im Jahre 2007 erbrachten 633.426 Kühe in Herdbuchbetrieben 7040 kg Milch, 4,12% Fett, 290 kg Fett, 3,50% Eiweiß und 246 kg Eiweiß. Dies bedeutet eine Leistungssteigerung im Vergleich zum Vorjahr von +186 kg Milch.

Lebensleistung

2785 Fleckviehkühe mit einer Lebensleistung von über 70.000 kg Milch wurden mit Plaketten ausgezeichnet.

Fleischleistung

Fleischleistungsdaten von Fleckvieh-Bullen werden an Eigenleistungsprüfstationen (ELP), Nachkommenprüfstationen (NKP) und am Feldmaterial (Auktionsbullen, Schlachthofdaten) (FLP) ermittelt. Die durchschnittlichen Tageszunahmen betrugen im Jahr 2007 1250 g bei der ELP in Baden-Württemberg vom 112. bis 350. Lebenstag (115 Bullen), 1364 g ab Geburt bei den Auktionsbullen (1825 Bullen) und 1452g bei der NKP in Bayern vom 112. bis 450. Lebenstag (356 Bullen). Sehr umfangreiche Daten liegen aus Schlachthofdaten vor: etwa 212.000 Jungbullen wurden im Alter von 19,3 Monaten bei 699 kg Lebendgewicht geschlachtet: 696 g/Tag Nettozunahme, 58,3% Ausschlachtung, 407 kg Schlachtgewicht, 3,68 Handelsklasse-Punkte.

Exterieur

Bei der Messung und Beurteilung weiblicher Nachkommen (Jungkühe) von Prüfbullen in Praxisbetrieben hatten im Jahr 2007 49.721 Tiere ein Durchschnittsalter von 31,3 Monaten. Die durchschnittliche Kreuzhöhe betrug 142,5 cm und der Brustumfang 200,8 cm. In allen Regionen werden Vergleichstiere pro Betrieb einbezogen.

Zuchtprogramm

Es werden überregionale Zuchtprogramme in 4 Zuchtblöcken durchgeführt. In 2007 wurden in der deutschen Fleckviehpopulation DN 574 (-2) Jungbullen nachzuchtgeprüft. Rund 30 Bullenväter werden für gezielte Paarungen mit rund 5000 selektierten Bullenmüttern ausgewählt. Im Embryotransfer werden bei 501 Spülungen knapp 5110 transfertaugliche Embryonen gewonnen.

Zuchtwertschätzung

Der in 2006 neu ausgerichtete Gesamtzuchtwert (GZW) mit der Gewichtung Milch 38%, Fleisch 16% und Fitness 46% wurde von den Fleckviehzüchtern gut angenommen. Das zeitgleich neu formulierte Zuchtziel findet aktuell Eingang in die Zuchtbuchordnung der Zuchtverbände.

Vermarktung

Die Zucht- und Nutzviehmärkte entwickelten sich 2007 sehr positiv. So belief sich die Zahl der vermarkteten Tiere auf rund 227.000 (+3821). Während der Zucht- und Nutzkälberabsatz auf hohem Niveau mit rund 195.000 vermarkteten Tieren stabil blieb, erzielte das weibliche Großvieh ein starkes Plus. Mit fast
29.000 weiblichen Zuchttieren ist in der 10-jährigen Rückschau ein Rekordergebnis zu vermelden. Im Export konnte mit 11.100 Tieren (+3900 im Vgl. zu 2006!) erstmals nach 1998 wieder die 10.000-Marke erreicht werden. Insgesamt wurden 18 Importländer beschickt; Hauptabnehmerländer waren Russland mit 3769 Tieren, Polen mit 1.066 und die Niederlande mit 802 Tieren.

Sonstiges:

 


Red Rose


Goldfee

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